Taste es un evento anual dedicado a la excelencia en el gusto y el estilo de vida gastronómico. En 2025, tuvo lugar del 8 al 10 de febrero en el centro de exposiciones Fortezza da Basso en Florencia. Esta fue la 18ª edición del evento, con la participación de más de 700 empresas, incluidas alrededor de 100 nuevas.
El evento ofreció un viaje de tres días a través de la diversidad de sabores, cubriendo diversos aspectos de la alimentación, las bebidas y los accesorios para la cocina y el hogar. Taste es conocido como el principal salón de Italia dedicado a la cultura de la alta gastronomía y el bienestar, reuniendo a profesionales internacionales de la alta cocina y apasionados amantes de la comida.